活力鮮無糖特濃鮮奶油 A400（1000g）

▌可加強麵團保濕的「活力鮮無糖烘焙專用脂 ACE400LT」
ACE400LT由日本不二製油(不二製油グループ)技術，結合高比例的乳脂與優質植物油所製成。打發係數高，具香醇鮮奶風味，耐熱且穩定性高，口感滑順、化口極佳，塗抹於蛋糕上，能使其表面不龜裂；使用於攪拌麵團上，具有加強保濕作用，可取代改良添加劑，降低製作成本。其適用性廣泛，適用於烘焙、塗抹、餡料、烹調等料理上。

▌對食材的安心承諾 「安心買安心吃」

• 本產品通過【SGS ISO 22000】 & 【HACCP】 食品安全管理系統驗證 
• 本產品通過【SGS ISO 14001】 & 【OHSAS 18001】 職業安全衛生&環境管理系統驗證 
• 本產品之原料、製造過程皆符合【清真認證(HALAL)】純凈、衛生、安全等檢驗標準

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序號:P002-1132  
品名:活力鮮無糖特濃鮮奶油 A400（烘焙專用脂）1000g
規格:1000克
成分內容:水、植物油（棕櫚油、棕櫚仁油）、乳脂、奶粉、乳化劑（脂肪酸蔗糖酯、大豆卵磷脂、乳酸硬脂酸鈉）、品質改良劑（多磷酸鈉、碳酸氫鈉、加工麒麟菜）、香料。（過敏原資訊：本產品含有牛奶製品以及大豆製品）
保存期限:270天
保存方式:冷藏3~7℃
使用方式: 
　(1) 將液體鮮奶油倒入冰冷攪拌缸，倒入量不超過攪拌缸容量的25%
　(2) 最理想的攪拌溫度應保持4~6℃
　(3) 用中速或高速攪拌至液體鮮奶油體積膨脹，並呈尖峰狀態，即可使用
　(4) 打發完成的鮮奶油必須冷藏保存
原產地:新加坡