活力鮮打發專用脂ACE-PT（1100g）

▌極致蓬鬆的口感「活力鮮打發專用脂ACE-PT」
ACE-PT由日本不二製油(不二製油グループ)監製，以植物為原料，並採用先進高效能物理精煉技術製作的鮮奶油，不含部分氫化油，且擁有高4倍打發係數，適用製作各種西點裝飾及慕斯蛋糕。為濃厚鮮奶風味，可降低蛋腥味，並增添產品香氣及檔次。其質地蓬鬆，打發後口感柔軟輕盈，層次豐富，富有空氣感。

▌對食材的安心承諾 「安心買安心吃」

• 本產品通過【SGS ISO 22000】 & 【HACCP】 食品安全管理系統驗證 
• 本產品通過【SGS ISO 14001】 & 【OHSAS 18001】 職業安全衛生&環境管理系統驗證 
• 本產品之原料、製造過程皆符合【清真認證(HALAL)】純凈、衛生、安全等檢驗標準

「食材安心，買的放心；烘焙用心，吃的開心！」總信烘焙廚房用心嚴選烘焙原料、謹慎把關食材，提供多樣安心無虞的DIY優質烘焙材料，讓您買到的食材，安全又講究，能放心手做麵包、點心、蛋糕、餅乾等，分享給親密的人。

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序號:P002-1132  
品名:活力鮮無糖特濃鮮奶油 A400（烘焙專用脂）1000g
規格:1000克
成分內容:水、植物油（棕櫚油、棕櫚仁油）、乳脂、奶粉、乳化劑（脂肪酸蔗糖酯、大豆卵磷脂、乳酸硬脂酸鈉）、品質改良劑（多磷酸鈉、碳酸氫鈉、加工麒麟菜）、香料。（過敏原資訊：本產品含有牛奶製品以及大豆製品）
保存期限:270天
保存方式:冷藏3~7℃
使用方式: 
　(1) 將液體鮮奶油倒入冰冷攪拌缸，倒入量不超過攪拌缸容量的25%
　(2) 最理想的攪拌溫度應保持4~6℃
　(3) 用中速或高速攪拌至液體鮮奶油體積膨脹，並呈尖峰狀態，即可使用
　(4) 打發完成的鮮奶油必須冷藏保存
原產地:新加坡