活力鮮甜片狀丹麥用油(1kg*10片)

↪自帶香甜風味,讓丹麥酥點更有層次!
 

日本不二製油監製,融合國際級油脂加工技術
延展性佳!適合各式擀壓操作,層層分明不塌陷
熔點約36°C!廣泛室溫操作穩定,提高現場製程效率
甜味調和配方!無須額外加糖即可展現自然甜香
風味溫潤!入口後呈現柔和甜味與細緻奶香
★本產品符合國家標準,不含部分氫化油,可安心食用


/ 適用 /
起酥、丹麥、手撕包、千層、派塔類等

►奶素/ 甜奶油片
NT$2,150
商品編號: A011-91
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

▌關於產品
日本的乳業揚名國際。乳源品質優異不亞於歐美紐澳國家。其稀有性使得國產乳製品供不應求。為了因應興盛的烘焙產業,擅長使用有限資源創造出無限可能的日本人,長期投入開發與自然乳品及相似且不會對人體造成影響的類奶油。活力鮮奶油系列由日本不二製油(不二製油グループ)監製,於新加坡廠製造,選用通過RSPO認證的棕櫚油,採用先進精煉技術製作,希冀透過植物性食材以解決日漸嚴重的食糧不足問題,以提供對地球友善、對人類健康的美味食材。

▌自帶香甜風味的「活力鮮甜片狀丹麥用油 CLMLLT」
本產品由日本不二製油(不二製油グループ)管理製造技術,操作性及穩定性高,無氫化反式脂肪。 「甜片狀丹麥用油」是融合頂尖油脂加工技術與烘焙實務需求所研發的片狀奶油,具備絕佳延展性與穩定化操作性,熔點介於36°C,能在更廣泛的室溫範圍中操作,減少操作受限,提升現場製程效率。在烘焙時能釋放柔和甜香,可為丹麥麵包、千層甜點、派類等烘焙品帶來溫潤風味。無須額外糖化調整,即可展現產品甜味層次與入口後的和諧餘韻。
 

對食材的安心承諾 「安心買安心吃」

  • 本產品通過【SGS ISO 22000】 & 【HACCP】 食品安全管理系統驗證 
  • 本產品通過【SGS ISO 14001 & 【OHSAS 18001 職業安全衛生&環境管理系統驗證 
  • 本產品之原料、製造過程皆符合【清真認證(HALAL)】純凈、衛生、安全等檢驗標準

「食材安心,買的放心;烘焙用心,吃的開心!」總信烘焙廚房用心嚴選烘焙原料、謹慎把關食材,提供多樣安心無虞的DIY優質烘焙材料,讓您買到的食材,安全又講究,能放心手做麵包、點心、蛋糕、餅乾等,分享給親密的人。

❝ 本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲 ❞ 

規格說明

序號:A011-91
品名:活力鮮甜片狀丹麥用油CLMLLT (1kg*10片)
規格:1kg*10片
成分內容:植物油(棕櫚油、棕櫚仁油、大豆油、完全氫化棕櫚油、完全氫化菜籽油)、甜煉乳(牛乳、糖)、水、糖、奶粉、複方乳化劑(脂肪酸甘油酯、大豆卵磷脂、脂肪酸丙二醇酯)、香料、鹽、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)、β-胡蘿蔔素(葵花籽油、β-胡蘿蔔素)
保存期限:365天
保存方式:冷藏3-7℃
過敏原:本產品含有牛奶及大豆製品
原產地:新加坡

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