香蕉卡士達餡CL（1kg）

▌鹹香濃郁的「荷蘭瑞式乾酪粉」
瑞式乾酪粉擁有自然濃郁的起司風味與細緻鹹香，不論是直接使用或調製皆風味十足。瑞式乾酪粉擁有濃郁自然的起司風味，加入水或牛奶製成濃厚起司醬，是焗烤、麵包點心與料理提味的理想選擇。瑞式乾酪粉可完美搭配各式歐式或韓式大蒜麵包、生菜沙拉與義大利麵，也可撒於麵包表面進行烤焙，表面灑粉烘焙不易焦黑、苦澀，即使高溫烘焙仍可保有迷人奶香與金黃色澤，可為您的烘焙作品增添迷人乳香層次。
 

     清爽版 — 香濃起司鍋 （影片版）    
先將 300ml 的水或牛奶煮沸，緩緩加入 75g 的荷蘭瑞士乾酪粒粉，並持續攪拌至濃稠狀，可自行少許加入白酒(5g-10g)增加香氣即完成。

     濃稠版 — 香濃起司鍋　 
先將 350~450ml 的水或牛奶煮沸，緩緩加入 250g 的荷蘭瑞士乾酪粒粉，並持續攪拌至濃稠狀，可自行少許加入白酒(5g-10g)增加香氣即完成。
※ 濃稠版起司鍋需持續加熱才會有拔絲（牽絲）的效果喔～

上述兩種配方可依個人喜好加水或牛奶調整濃稠度，製成美味濃厚起司融漿。在歐洲傳統上，人們用麵包丁來沾取起司融漿，也會取用生鮮蔬果（小番茄、胡蘿蔔、小黃瓜、花椰菜）沾取起司融漿一同享用，此款荷蘭瑞式乾酪粉亦可作為義大利麵佐醬使用。

     濃厚鹹起司內餡     
熱水 60% 及荷蘭瑞士乾酪粒粉 40% 混和拌勻後，即可注入餐包成為內餡。

     鹹起司醬     
熱水 75% 及荷蘭瑞士乾酪粒粉 25% 混和拌勻後，即可成為美食佳餚及義大利麵的佐醬。
※ 也可嘗試看看將起司粉拌入麵團或撒在麵團表面做烘烤。
※ 也可以嘗試看看將熱水替代成熱牛奶喔！！

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序號:I007-861
品名:荷蘭瑞式乾酪粉1kg
規格:1公斤
成分內容:牛奶、馬鈴薯澱粉、多磷酸鈉、磷酸鈉、鹽、發酵菌、凝乳酵素（過敏原：牛奶及其製品）
保存期限:8個月
保存方式:儲存於乾燥陰涼處25°C以下
使用方式:熱水75%及荷蘭瑞式起司粉25%混和拌勻後，即可成為美食佳餚及義大利麵的佐醬。
原產地:荷蘭