荷花日式摩奇麵包粉（1kg）

▌關於品牌
「總信食品」自1986年於台中成立，從事烘焙原物料生產與開發已30多個年頭，主要生產烘焙用餡料、烘焙用麻糬，亦開發高品質、穩定、簡單、經濟實惠的預拌粉，是許多烘焙生手的救星。為滿足市場客戶不同需求，亦不斷蒐羅世界各地的新產品，如奶油、巧克力、鮮奶油、麵粉等，以供應全台各類烘焙通路、連鎖麵包、量販、超商等通路。

同時亦有烘焙零售通路「總信烘焙廚房」販售多樣DIY優質烘焙材料，使產品更貼近消費者的生活圈，便利的享受烘焙樂趣。

▌品牌理念
「總是有您，信福滋味」是總信一直奉為圭臬的信念。每一道安心而味美的食糧，我們堅持必得出自於純淨的水土、友善的農事。
不僅讓台灣在地美味復興，並向辛勤勞作的農人致敬，讓每一道料理都能融入大自然的寶石；提供給您的食材，每個環節都講究誠信，不只要滋味幸福，更要能使您「信」福，食的信任，才會好吃且暖心。

▌產品介紹
「荷花日式摩奇麵包粉」製作出的成品外皮香酥、內裡柔Q，展現如麻糬般彈牙的咀嚼感，外型圓潤可愛、適口性佳。無須發酵即可快速完成，降低操作門檻，節省備料時間，即使初學者也能輕鬆上手。產品具備高穩定性與良好延展性，可自由搭配不同餡料與口味，滿足門市甜點販售、冷凍烘焙半成品與家庭日常烘焙等多元應用需求。

▌韓國麵包粉 VS 摩奇麵包粉 
【韓國麵包】 烤完後，表面飽滿酥脆並呈現均勻龜裂、口感略有嚼勁的麵包，打好的麵團較不黏，切開後的組織較蓬鬆，放涼後吃也很可口。

【摩奇麵包】 內芯韌性強、口感扎實的小點心，形狀圓潤可愛，內裡非常有彈性，打好的麵團較黏，切開後的組織較細密，放涼後口感近似於麻糬。

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序號:H003-6-3A
品名:荷花日式摩奇麵包粉1kg
成分:小麥粉、蔗糖、食鹽
食品添加物:羥丙基澱粉、羥丙基磷酸二澱粉、海藻酸鈉、硫酸鈣、酸性焦磷酸鈉、焦磷酸鈉、羧甲基纖維素納
規格:1公斤
保存期限:9個月
保存方式:請放於陰涼乾燥處
使用方式:建議配方：摩奇麵包粉500g、超能白油150g、33濃縮奶140g、醬油10g、水280g、蜜紅豆粒300g。烤箱溫度上火190度 / 下火160度。約20分鐘。
過敏原:牛奶、小麥麩質及其製品
原產地:台灣