↪滑順奶香,一拌即凝的奶酪!
★加入鮮奶或鮮奶油即完成!簡單製作奶香濃郁奶酪
★滑嫩不膩!口感綿密柔滑,保有Q彈彈性,層次豐富
★冷藏快速成型!無需完全冷卻即可入冰,節省製作時間
★保水性佳!冷藏後不易出水,質地穩定不乾裂
★抗凍效果優異!冷凍後仍維持滑順口感,適合凍藏型產品
★高完成度外觀!奶白晶亮、質地細緻,提升甜品質感
/ 適用 /
奶酪、奶凍捲等
▌關於品牌
「總信食品」自1986年於台中成立,從事烘焙原物料生產與開發已30多個年頭,主要生產烘焙用餡料、烘焙用麻糬,亦開發高品質、穩定、簡單、經濟實惠的預拌粉,是許多烘焙生手的救星。為滿足市場客戶不同需求,亦不斷蒐羅世界各地的新產品,如奶油、巧克力、鮮奶油、麵粉等,以供應全台各類烘焙通路、連鎖麵包、量販、超商等通路。
同時亦有烘焙零售通路「總信烘焙廚房」販售多樣DIY優質烘焙材料,使產品更貼近消費者的生活圈,便利的享受烘焙樂趣。
▌品牌理念
「總是有您,信福滋味」是總信一直奉為圭臬的信念。每一道安心而味美的食糧,我們堅持必得出自於純淨的水土、友善的農事。
不僅讓台灣在地美味復興,並向辛勤勞作的農人致敬,讓每一道料理都能融入大自然的寶石;提供給您的食材,每個環節都講究誠信,不只要滋味幸福,更要能使您「信」福,食的信任,才會好吃且暖心。
▌產品介紹
「荷花奶露粉」僅需添加鮮奶油與鮮奶,即可快速製作風味濃郁的原味奶酪。成品擁有滑順細緻的質地與適度彈性,展現穩定的乳香口感。不須完全冷卻即可冷藏成型,具備優異的抗凍性與保水性,冷藏後亦不易出水或失去口感。可靈活應用於各式奶凍、奶酪與凍狀甜品配方,提供高效率、高完成度的產品製作。
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序號:J001-2-5
品名:百純果凍粉1kg
規格:1公斤
成份:麥芽糊精、乳糖、蒟蒻
食品添加物:複方黏稠劑(刺槐豆膠、鹿角菜膠、檸檬酸鉀、乳糖、磷酸二氫鉀、碳酸鉀)
過敏原:本產品含有牛奶及其製品(乳糖)
保存期限:12個月
保存方式:拆封後需密閉置於陰涼乾燥處
使用方式:適合用於果凍、布丁等。
原產地:台灣