瑰麗可可37%白巧克力(200g/1kg)

↪日本小山進大師名店 eskoyama使用品牌
 

選用歐洲頂級奶粉製成,品質優異穩定
天然乳香濃郁,風味豐富不甜膩
★ 與市售白巧克力相比
更具層次感純淨口感
不搶味!能完美襯托其他食材,展現食材本身風味
★ 適用於各式烘焙、夾心、淋面,提升整體產品質感


/ 適用 /
製作高檔精品之巧克力烘焙使用,其成品奶香味濃郁,卻不喧賓奪主


/ 建議使用 /
運用廣泛,無論是作為慕斯、淋面、內餡、甘納許還是塔皮,都能為甜點增添奢華和精緻感

►奶素/ 調溫巧克力 / 日本小山進大師名店 eskoyama使用品牌
NT$325~NT$1,420
商品編號: G020-471
供貨狀況: 尚有庫存

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商品介紹

完美襯托其他食材精妙風味的「瑰麗可可37%白巧克力」
本產品由日本不二制油(不二製油グループ)製造,「瑰麗可可37%白巧克力」能完美襯托其他食材的精妙風味,不喧賓奪主,能讓您充分探索巧克力界的極致奢華。因選用歐洲頂級奶粉製成,這款白巧克力與市售白巧克力相比,獨具匠心,頂級乳源賦予白巧克力豐富的奶香,香氣自然濃郁,口感濃郁,但不會帶來甜膩感。其濃郁的奶香、清新的奶油風味與恰到好處的焦糖甜味交織,締造出豐盈而不甜膩的滋味。

優異的乳源品質和日本精細的製作工藝,使得「瑰麗可可37%白巧克力」在風味和口感上達到了完美的平衡,既能單獨品嚐,和其他食材搭配也能相得益彰。「瑰麗可可37%白巧克力」不僅是高級甜點和烘焙的理想選擇,更是品味與品質的象徵,可為任何甜品創作增添無限魅力。
 
流動性:●●●●○
可可份量:37

 

日系精品巧克力與歐系精品巧克力的不同之處?
在巧克力的世界裡,歐洲品牌一直以其悠久的歷史和傳統而聞名。然而,來自日本的精品級巧克力「瑰麗可可系列」以其獨特的匠心精神,為這一領域帶來了別具一格的風味體驗。

日本製造的精品級巧克力,融合了東方文化中對細節的極致追求和現代製造技術的完美結合每一片巧克力都展現出日本工匠埋藏在骨血裡的細膩心思和無與倫比的技藝,體現了對品質的堅持和對美味的執著。

與歐系品牌巧克力相比,日本巧克力在以下幾個方面展現了其獨特的魅力:

細膩口感:
日本巧克力在製作過程中,注重每一個微小的環節,從選豆、烘焙、研磨到調溫,每一步都力求完美。這種細膩的工藝,造就了巧克力入口即化的絕佳口感,讓人仿佛置身於味覺的極致享受中。

優雅風味:
日本巧克力講究平衡與和諧,不僅僅是甜度的掌控,更在於風味的層次感。無論是入口時的初始風味,還是回味無窮的餘韻,都能讓人感受到自然和純粹的滋味。

「瑰麗可可系列」巧克力,便來自日本人追求極致的精神,巧克力不再僅僅是一塊甜品,更是日本工匠精神的體現,亦是對品質和細節的不懈追求。無論是自享還是贈送給親友,都是無可挑剔的選擇,讓每一口都成為奢華的享受,體驗來自日本的精品級巧克力,品味細節中的極致之美。


對食材的安心承諾 「安心買安心吃」

  • 本產品通過【SGS ISO 22000】 & 【HACCP】 食品安全管理系統驗證 
  • 本產品通過【SGS ISO 14001 & 【OHSAS 18001 職業安全衛生&環境管理系統驗證 

「食材安心,買的放心;烘焙用心,吃的開心!」總信烘焙廚房用心嚴選烘焙原料、謹慎把關食材,提供多樣安心無虞的DIY優質烘焙材料,讓您買到的食材,安全又講究,能放心手做麵包、點心、蛋糕、餅乾等,分享給親密的人。

❝ 本產品資訊文字內容凡受著作權法保護者,未事先取得著權人同意或授權,不得非法轉載抄襲 ❞ 

規格說明

序號: G020-471 / G020-47
品名:瑰麗可可37%白巧克力200g /1kg
規格:200克 / 1公斤
成分內容:可可脂、砂糖、奶粉、大豆卵磷脂、香草萃取物(過敏原資訊:本產品含有大豆及牛奶製品)
保存期限:360天
保存方式:建議保存於20℃以下陰涼乾燥處
使用方式: 製作於餅乾及西點烘焙上。
原產地:日本大阪府

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