↪性價俱優的純植物性奶油
★適溫性佳!與傳統奶油相比,能夠在更大範圍的烘焙室溫度操作
★以純植物棕櫚油製成,熔點36.5度,是優秀且必備的烘焙材料
★色澤淡黃香味濃郁,油質穩定操作性佳
★本產品符合國家標準,不含氫化油,可安心食用
/ 適用 /
西點、麵包、奶油霜、中式點心製作等
▌關於產品
烘焙講究穩定性與風味平衡,而在大量製作與商業應用中,「高性價比」更是職人選料的關鍵。來自日本不二製油集團的 活力鮮超能人造奶油,正是為大宗生產與講究成本控管的製程所設計。
不同於一般乳脂奶油,活力鮮超能採用精準的油脂調配與乳化技術,提供穩定、細緻、具乳香風味的人造奶油,能在麵包、糕點、餅乾與各式烘焙中展現良好的可塑性與香氣擴散力。
其植物性配方不僅符合市場健康趨勢,也讓操作彈性提升,是業者在兼顧品質與價格之間的最理想選擇。
▌性價俱優的奶油「活力鮮超能人造奶油」
活力鮮超能人造奶油由日本不二制油(不二製油グループ)監製,使用獨特的乳化和發酵技術,生產具有濃郁口感的人造奶油。在製作美味甜點以及麵包的應用中,是優秀且必備的烘焙材料。具有成本效益的純植物性奶油,性價比高,適合用於製作大量麵包和糖果、餅乾、糕點、烹飪等。
▌對食材的安心承諾 「安心買安心吃」
「食材安心,買的放心;烘焙用心,吃的開心!」總信烘焙廚房用心嚴選烘焙原料、謹慎把關食材,提供多樣安心無虞的DIY優質烘焙材料,讓您買到的食材,安全又講究,能放心手做麵包、點心、蛋糕、餅乾等,分享給親密的人。
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序號:A011-411 / A011-4
品名:活力鮮超能人造奶油(PL300M)900g / 15kg
規格:900克 / 15公斤
成分內容:棕櫚油、水、鹽、乳化劑(大豆卵磷脂、脂肪酸甘油酯、脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸山梨醇酐酯)、香料、抗氧化劑(混合濃縮生育醇)、β-胡蘿蔔素(玉米油、β-胡蘿蔔素)
過敏原資訊:本產品含有牛奶製品以及大豆製品
保存期限:5個月
保存方式:冷藏
使用方式:彈性佳、膨脹係數高、層次分明。適用於各式西點、蛋糕、麵包製作
原產地:泰國