↪不需調溫也能展現專業級光澤與口感
/ 適用 /
麵包、甜點、餅乾、糕點、披覆於表面用等
▌清新淡雅的美味「百純白巧克力風味鈕釦」
多功能VIVO免調溫代可可脂系列由日本不二制油(不二製油グループ)監製,採用領先國際的油脂加工技術,從天然植物脂中分離提純製成的高級專用脂。其化學組成和物理特性與天然可可脂媲美,穩定性更好,熔點在34~40℃之間,白巧克力具雅致香草與濃奶純香風味,質地柔細且無需調溫,操作簡便,特別適合製作餅乾,蛋糕等塗層類產品。
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序號:G020-462 / G020-461
品名:百純白巧克力風味鈕釦 250g / 1kg
規格:250克 / 1公斤
成分內容:完全氫化棕櫚仁油、糖、麥芽糊精、全脂奶粉、乳糖、脫脂奶粉、脂肪酸山梨醇酐酯、大豆卵磷脂、交酯化蓖麻酸聚合甘油酯、香料(過敏原資訊:大豆及其製品,其生產線有處理堅果及牛奶製品)
保存期限:12個月
保存方式:請存放置於陰涼乾燥處,於20~24℃最佳
使用方式: 製作於餅乾及西點烘焙上。
原產地:馬來西亞